TAVUKLU ALFREDO MAKARNA

Malzemeler

Evinizdeki eksikleri belirlemek için kutucukları işaretleyin.

• 1 paket fettuccine makarna
• 2 adet tavuk göğsü (kuşbaşı)
• 1 paket sıvı krema (200ml)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı parmesan peyniri
• Tuz, karabiber, maydanoz

Hazırlanışı

1. Makarnayı Haşlayın:
   Geniş bir tencerede suyu kaynatın, bol tuz atın ve makarnaları haşlayın. Sos için haşlama suyundan yarım bardak ayırmayı unutmayın.
2. Tavukları Pişirin:
   Tavukları küp küp doğrayın. Geniş bir tavada tereyağını eritin ve tavukları altın rengi olana kadar yüksek ateşte mühürleyin.
3. Sarımsak Aroması:
   Tavuklar pişince ezilmiş sarımsakları ekleyin. Kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha kavurun.
4. Kremalı Sos:
   Sıvı kremayı tavaya dökün. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve sos hafif koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
5. Lezzet Dokunuşu:
   Rendelenmiş peyniri, tuzu ve karabiberi sosa ekleyin. Peynir eriyip sos tam kıvamını alana kadar karıştırın.
6. Büyük Buluşma:
   Haşlanan makarnaları süzüp sosun içine atın. Ayırdığınız haşlama suyundan biraz ekleyip sosun makarnaya iyice yapışmasını sağlayın.
7. Servis:
   Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!